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Gesund, günstig und effizient
Wie du dein eigener Bäcker wirst
Der ultimative Ratgeber für frisches Brot aus dem Brotbackautomaten
von MyManna.de
Warum selbst backen?
Jeden Morgen frisches, warmes Brot genießen – ohne zur Bäckerei zu laufen? Mit einem Brotbackautomaten und den
richtigen Zutaten ist das einfacher als du denkst.
Die Vorteile auf einen Blick:
- 🌾 100% Kontrolle über alle Zutaten – keine versteckten Zusatzstoffe
- 💰 Bis zu 52% günstiger als Brot vom Bäcker
- ⏰ Nur 5 Minuten Zubereitungszeit – die Maschine macht den Rest
- 🏠 Frisch wie vom Bäcker – morgens warmes Brot dank Timer-Funktion
Die Kostenrechnung
Viele denken, selbst backen sei teurer. Das Gegenteil ist der Fall! Hier die ehrliche Rechnung:
| Kostenfaktor |
Bäckerei |
MyManna |
| Brot (750g) |
€3,38 |
– |
| Mischung (500g) |
– |
€3,90 |
| Hefe & Wasser |
– |
~€0,10 |
| Strom (0,4 kWh × €0,30) |
– |
€0,12 |
| Gesamt pro Brot |
€3,38 |
€1,62 |
Deine jährliche Ersparnis bei 2 Broten pro Woche
€182,52
Die Brotbackmaschine hat sich nach nur 14 Wochen amortisiert!
Der perfekte Brotbackautomat
Bei der Wahl deines Brotbackautomaten solltest du auf folgende Punkte achten:
Wichtige Funktionen
- Timer-Funktion: Für frisches Brot am Morgen – abends vorbereiten, morgens genießen
- Verschiedene Programme: Vollkorn, Schnellbacken, Teig kneten
- Brotgrößen: 500g, 750g oder 1kg – je nach Familiengröße
- Bräunungsgrad: Von hell bis dunkel einstellbar
- Warmhaltefunktion: Hält das Brot nach dem Backen warm
Unser Tipp: Ein guter Brotbackautomat kostet zwischen €80-150 und hält viele Jahre. Bekannte
Marken sind Panasonic, Unold und Moulinex. Achte auf mindestens 3 Jahre Garantie!
Unsere Lieblingsrezepte
🌻 Kraftkorn – Das Alltagsbrot
Mild-nussig, perfekt für die ganze Familie. Reich an Omega-3 durch Leinsamen.
Zutaten für 1 Brot (750g):
- 1 Flasche MyManna Kraftkorn-Mischung (500g)
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7g) oder 1/2 Würfel Frischhefe
- 1 EL Honig oder Apfeldicksaft (optional)
Zubereitung:
- Wasser in die Backform geben
- Hefe hinzufügen und kurz auflösen lassen
- MyManna Mischung dazugeben
- Programm "Vollkorn" wählen, mittlere Bräunung
- Nach 3-4 Stunden: Geniessen!
Tipp: Mit Timer-Funktion abends starten – morgens duftet die Küche!
🌱 Saatenfreude – Das Superfood-Brot
Knusprig-aromatisch mit Chia-Power. Reich an Ballaststoffen und Omega-3.
Zutaten für 1 Brot (750g):
- 1 Flasche MyManna Saatenfreude-Mischung (500g)
- 320ml lauwarmes Wasser (Chia braucht mehr Flüssigkeit!)
- 1 Päckchen Trockenhefe (7g)
- 1 EL Apfelessig (für extra lockere Krume)
Zubereitung:
- Wasser und Essig in die Backform geben
- Hefe hinzufügen
- MyManna Mischung einfüllen
- Programm "Vollkorn" oder "Dunkles Brot" wählen
- Dunkle Bräunung für extra knusprige Kruste
Tipp: Die Chia-Samen quellen beim Backen und machen das Brot extra saftig!
🥜 Nussglück – Das Frühstücksbrot
Reichhaltig und vollmundig mit Walnüssen und Haselnüssen. Perfekt mit Butter!
Zutaten für 1 Brot (750g):
- 1 Flasche MyManna Nussglück-Mischung (500g)
- 280ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7g)
- 2 EL Walnussöl oder Butter (geschmolzen)
Zubereitung:
- Wasser und Öl/Butter mischen
- In die Backform geben, Hefe hinzufügen
- MyManna Mischung dazugeben
- Programm "Vollkorn" wählen
- Mittlere bis helle Bräunung (Nüsse werden sonst zu dunkel)
Tipp: Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und einige toasten – ein Genuss!
Tipps für perfektes Brot
Die goldenen Regeln
- Temperatur: Lauwarmes Wasser (ca. 37°C) aktiviert die Hefe am besten
- Reihenfolge: Immer zuerst Flüssigkeit, dann Hefe, dann Mehl
- Nicht öffnen: Während des Backens den Deckel geschlossen halten
- Abkühlen lassen: Frisches Brot 10-15 Min. ruhen lassen vor dem Schneiden
- Lagerung: In einem Brotkasten oder Leinenbeutel – nicht im Kühlschrank!
Häufige Fehler vermeiden
- ❌ Zu heißes Wasser tötet die Hefe ab
- ❌ Zu viel Flüssigkeit = Brot geht nicht richtig auf
- ❌ Zu wenig Flüssigkeit = Brot wird zu fest
- ❌ Alte Hefe = Brot bleibt flach
Warum MyManna?
Wir sind Arina und Benjamin – ein Ehepaar, das sich in frisches Brot verliebt hat. Was als Sparmaßnahme begann,
wurde zur Leidenschaft.
Unsere Versprechen:
- 🌱 100% Bio-Zutaten – zertifiziert und kontrolliert
- 🏠 Regional bezogen – von lokalen Mühlen und Bauern
- 🧪 Ausführlich getestet – jedes Rezept perfektioniert
- ♻️ Nachhaltig verpackt – wiederverwendbare Glasflaschen
- 💚 Ehrliche Preise – Premium-Qualität unter €4/Mischung
Jede Flasche wird von uns persönlich abgefüllt. Du siehst durch das Glas, was drin ist – keine Zusatzstoffe,
keine Geheimnisse.
Jetzt starten!
Du bist nur 5 Minuten vom ersten selbstgebackenen Brot entfernt:
- Bestelle deine Lieblingsmischungen auf MyManna.de
- Fülle die Mischung mit Wasser und Hefe in deinen Brotbackautomaten
- Drücke Start und lass die Maschine arbeiten
- Genieße frisches, warmes Brot – jeden Tag!
Bereit für frisches Brot?
Besuche www.mymanna.de
und entdecke unsere Mischungen!